Quant à l'hypertension artérielle, une autre étude américaine menée en 1987 auprès d'une clientèle hypertendue prenant des hypotenseurs a démontré que dans 50 à 69 p. 100 des cas, l'intervention nutritionnelle peut se substituer aux médicaments hypotensifs au cours de la première année de l'intervention.
According to another American study carried out in 1987 among patients with high blood pressure who were taking hypotensive drugs, in 50% to 69% of all cases, nutrition can replace hypotensive drugs during the first year of treatment.